工欲善其事，必先利其器，首先讓我們搞清楚褐煤烘干機在烘干褐煤的時候內部會發生什么。
就物理變化而言，
褐煤在常壓下被加熱到100度以上時，大部分的自由水能夠被蒸發。
當褐煤水分低于15%時，若需要繼續干燥和脫水，即脫除結合水（內在水）時，由于褐煤與結合水有 較強的結合力，則需要較高的溫度和能量才能夠進行。
就化學變化而言，
當褐煤在常壓下繼續加熱到180度以上時，褐煤結合水（內在水）能夠被脫除。
當褐煤溫度高于150度時，羥基官能團（主要是-COOH）發生分解，析出CO2氣體，同時將褐煤的結合水（內在水）排除。
進一步提高溫度，將導致越來越多的羥基官能團分解，從而引起褐煤的表面性質改變。
褐煤烘干機何以能夠恒溫？
褐煤烘干機使用的恒溫裝置在干燥室內安置測溫探頭,感溫原件為柏電阻，通過動圈式刻度盤顯示其溫度變化情況，當溫度達到烘干檔案所需值時,測溫儀表內的繼電器通電動作,切斷加熱器的電源，使加熱器停止工作，當干燥室內溫度低于50度時,繼電器接點又接通加熱器電源,使加熱器通電、升溫，這樣周而復始達到恒溫目的。
